Interview: madame Virginie Toué parle des avantages de l'agriculture biologique

7 - 1 - 2019 0

Madame Virginie Touré est conseillère en développement agricole biologique. Elle opte pour une agriculture biologique sans produits chimiques pour un meilleur rendement et la préservation de la planète. Dans une interview accordée à la Rédaction du JOURNAL DES APPELS D’OFFRES & OFFRES D’EMPLOIS (JAO), Madame Virginie Touré nous parle de l‘agriculture biologique, ses avantages tant sur les plans de santé qu’économique mais aussi de la mise en place d’une agence nationale dédiée à la promotion de l’agriculture biologique d’une part et d’autre part d’une entreprise de certification des produits biologiques guinéens. Lisez
Madame Virgine Touré : Je lance aujourd’hui un appel à l’endroit du président de la République, du Premier Ministre, également de la ministre de l’agriculture, de doter la Guinée d’une agence d’agriculture biologique à l’instar des autres pays limitrophes…
Bonjour madame, voulez-vous, vous présenter à nos aimables lecteurs svp ?
Bonjour, je suis virginie Touré, épouse de BAGLION DE LA DUFFERIE, je suis conseillère en développement agricole biologique. Je sors de l’Université de Clairmont Auvergne (France) avec une licence en Agriculture Biologique conseil et développement.
Pourquoi avez-vous choisi de pratiquer l’agriculture biologique ?
J’ai un parcours assez atypique parce que depuis 25 ans, j’étais plutôt dans la communication et l’évènementiel mais il y’a deux ans de cela que j’ai décidé de revenir aux premiers amours de mon père. J’ai une conviction personnelle sur l’Agriculture Biologique, raison pour laquelle je suis revenue il y’a deux (2) ans à Sanoyah pour continuer les activités agricoles de mon père mais j’ai décidé de faire une agriculture saine sans l’utilisation des pesticides et au bout d’une année, je suis allée suivre cette licence en France pour comprendre l’agriculture biologique qui est très ancienne. J’ai voulu comprendre mieux, donc après mes études, je suis revenue au pays pour voir dans quelle mesure on peut aider la Guinée à mettre en place une politique de développement de l’agriculture biologique.
Qu’est-ce que l’Agriculture Biologique ?
L’agriculture biologique ou la production biologique est un système global de gestion agricole et de production alimentaire qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de biodiversité, la préservation des ressources naturelles, l’application de normes élevées en matière de bien-être animal et une méthode de production respectant la préférence de certains consommateurs à l’égard de produits obtenus grâce à des substances et à des procédés naturels.
Quels sont les principes fondamentaux de l’agriculture biologique ?
La réglementation de l’agriculture biologique est basée sur des principes fondamentaux liés à une approche globale du système agricole et de son environnement. Ces principes fondamentaux sont entre autres : Maintenir et augmenter la fertilité et l’activité biologique des sols, favoriser le développement des auxiliaires et rechercher un équilibre avec les écosystèmes naturels, favoriser l’économie locale, favoriser la prévention contre les maladies, les parasites, les ravageurs et les mauvaises herbes, favoriser la biodiversité animale et végétale et enrichir les paysages.
Comment reconnait-on un produit bio ?
La question tombe bien parce que les gens ont tendance à se tromper. On dit bio, bio mais le mot exact, ce sont les produits certifiés agriculture biologique qui a une marque « AB », c’est un tout petit carré dans lequel on met le numéro de l’organisme certificateur qui identifie le nom également du produit, ça permet de savoir que le produit a déjà été certifié, donc c’est un produit sûr, sur lequel on a pas trop de doutes, ça prouve qu’il n’y a pas eu de traces de pesticides lors de sa production et /ou de sa transformation.
Mais comment se fait la certification ?
Pour le moment, la Guinée n’est pas dotée d’un organisme certificateur. C’est la raison pour laquelle je suis là parce que moi, j’ai fait audit et certification. Pour être certifié, il faut contacter un organisme de certification. Le producteur doit faire la demande auprès de l’organisme de certification qui envoie des auditeurs sur l’exploitation agricole afin de faire l’historique des parcelles et voir les pratiques agricoles de l’exploitant. Pour une exploitation qui utilise des pesticides, il faut trois ans pour que les produits soient certifiés agriculture biologique.
Pour la première année, vos produits ne seront pas certifiés Agriculture Biologique. En deuxième année, vos produits seront en conversion vers l’Agriculture Biologique mais ils ne seront toujours pas vendus avec la marque ‘’AB’’. C’est à la troisième année que vos produits peuvent être certifiés Agriculture Biologique.
En revanche, si vos champs sont en friches, il n’y a jamais eu de présences humaines ou il n’ya pas eu de traces de pesticides, vous passez directement en Agriculture Biologique, donc c’est le rôle de l’organisme de certification que je viens de créer.
Est-ce que tous les produits certifiés Agriculture Biologique (AB) sont-ils bons pour la sante ?
Tout ce qu’on produit selon les règles de l’Agriculture Biologique est bon pour la santé. Maintenant, les produits cultivés sont différents des produits transformés. Certains produits transformés peuvent contenir un taux élevé de sucre, par exemple dans la composition des yaourts. Un yaourt produit en conventionnel peut avoir le même taux de pourcentage en sucre qu’un yaourt certifié AB. En général, les produits certifiés agriculture biologique sont plus sûrs que les produits conventionnels. Ce qui est intéressant en agriculture biologique, c’est la traçabilité parce que depuis la graine, on a la trace de l’acheteur, on sait où vous avez acheté votre graine, quand vous l’avez achetée et quand vous l’avez semée. Donc, je disais que la particularité en agriculture biologique, c’est la traçabilité, tout ce que vous mangez vous savez d’où ça vient vous n’êt


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lundi 24 février 00:06:08

 
 
 
 
 

Montius nos tumore inusitato quodam et novo ut rebellis et maiestati recalcitrantes Augustae per haec quae strepit incusat iratus nimirum quod contumacem praefectum, quid rerum ordo postulat ignorare dissimulantem formidine tenus iusserim custodiri.

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